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Rezept: Lammrippchen mit einem Hauch von Orient und Rauch

Mit der Sous-Vide Methode werden diese Lammrippchen zu einem absolut zarten und schmackhaften Highlight. Das Rezept stammt aus dem Buch...

OptiGrill-Rezept: Steak mit Grillgemüse im Kontaktgrill zubereiten

Cooking Time: 15 Minuten

Außen scharf angebraten und innen trotzdem schön zart: das perfekte Steak gleicht nahezu einer Wissenschaft. Dann gilt es noch den...

Nachhaltigkeit in der Küche: 9 wirklich umweltfreundliche Produkte

Ob Zuhause oder unterwegs, ob in der Küche oder im Badezimmer – wir sollten einfach überall darauf achten, nachhaltige Produkte...

Weniger Plastik im Alltag: Wie du Waschmittel, Spülmittel & Allzweckreiniger selbst herstellst

Nicht nur Unterwegs auch Zuhause gibt es Möglichkeiten, plastikfrei zu leben, zum Beispiel mit selbst hergestelltem Wasch- und Spülmittel.

Rezept für Putendöner in Wolkenbrot-Pita

In „Low Carb Abendessen“ findet ihr Profitipps und -tricks zum Thema Low-Carb ebenso wie 60 Rezepte zu denen auch dieser Putendöner in Pitabrot gehört.

Rezept für Zoodles-Salat mit Feta

Cooking Time: 20

Lecker und leicht, einfach und schnell – genau diese Beschreibung trifft das Rezept für auf den Zoodles-Salat mit Feta zu.

Rezept für Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin

Frisch, gesund, lecker und auch noch zeitsparend kochen – das klappt jetzt ab sofort mit dem neuen Buch „Healthy Meal...

Auf Vorrat Kochen: Rezept für perfektes Ofengemüse

Einmal kochen und fünf Mal natürlich und gesund genießen – dieses versprechen steckt in dem brandneuen Kochbuch „Healthy Meal Prep“...

Rezept für Zitronentarte ohne Zucker

Diese Zitronentarte kommt nicht nur mit wenigen Zutaten aus, das dazugehörige Rezept enthält außerdem keinen Zucker.

Rezept: Bananenbrot mit Schokolade und Meersalz

Rezepte für Bananenbrot gibt es jede Menge. In diesem steckt allerdings weder Weißmehl noch raffinierter Zucker.

Rezept: Lammrippchen mit einem Hauch von Orient und Rauch

Mit der Sous-Vide Methode werden diese Lammrippchen zu einem absolut zarten und schmackhaften Highlight. Das Rezept stammt aus dem Buch „Sous-Vide – Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart“, erschienen...

Rezept: BBQ-Rinderbrust mit Ananas-Coleslaw und Chipotle-Mayonnaise

Die herrliche BBQ-Rinderbrust mit einem Ananas-Coleslaw ist eines von 90 Rezepten aus dem Kochbuch „Sous-Vide – Purer Genuss“.

Rezept: Artischockenherzen mit Schnittlauch-Kapern-Dressing

Sous-vide garen liegt voll im Trend. Wie man sich die Gartechnik der Spitzenköche in die eigene Küche holen kann zeigt...

Rezept: Veganes Fischbrötchen mit Remoulade

Ein Fischbrötchen ohne Fisch – das gibt es jetzt mit dem SoFish Burger. Wir stellen euch das vegane Fischbrötchen mit...

Rezept: Vanillekipferl ohne Zucker

An Weihnachten möchten wir doch einfach nur unbeschwert Schlemmen. Dass das auch noch gesund geht, beweist das Buch von Andrea...

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