Obst, Gemüse, Kräuter, Fisch, Fleisch – alle möglichen Lebensmittel lassen sich dörren. Was beim Dörren eigentlich passiert, welche Vorteile diese Methode mit sich bringt und welche Fehler ihr besser vermeidet – das verraten wir euch in diesem Beitrag.

Nicht nur Unterwegs auch Zuhause gibt es Möglichkeiten, plastikfrei zu leben, zum Beispiel mit selbst hergestelltem Wasch- und Spülmittel.

Es ist da – das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch mit 125 Rezepten aus der britischen Erfolgsserie und jeder Menge Hintergrundinformationen und tollen Bildern.

Ob Zuhause oder unterwegs, ob in der Küche oder im Badezimmer – wir sollten einfach überall darauf achten, nachhaltige Produkte zu verwenden und unnötigen Müll zu vermeiden. Mit diesen neun Küchenhelfern gelingt das ganz wunderbar.

Ein stark verkalkter Wasserkocher erhitzt langsamer und benötigt somit auch mehr Strom. Wir zeigen wie effektiv Hausmittel wie Essig, Zitrone, Kola, Asperin und Zitrone sein können.

Rosenkohl ist ein köstliches Wintergemüse. Ob als Beilage, in Aufläufen oder püriert in Suppen: Wir zeigen dir, wie sich das Wintergemüse am besten zubereiten und würzen lässt.

Leider verbirgt sich auch in vielen Wasserkochern aus Edelstahl Plastik im Innenleben. Meistens in Form eines Kalkfilters oder im Deckel.  Keine Frage, dass die Suche nach einem plastikfreien Wasserkocher schnell in Frustration enden kann. Es scheint nur die Marke Ottoni zu geben, die Wasserkocher herstellen, in denen das Wasser nicht...

Klassisch wird Rotkohl als Gemüsebeilage geschmort und schmeckt gut zu Ente und Gans, Wild aber auch anderen Fleischsorten. Wenn die Rotkohlblätter groß genug sind, lassen sie sich (zuvor blanchiert) als Kohlrouladen füllen. Rotkohl lässt sich ebenso roh zubereiten, lecker als Salat mit Walnüssen oder ausgelassenem Speck. Zubereitung: So schneidest du...

Produkte werden immer häufiger mit dem Merkmal „BPA-frei“ gekennzeichnet. Warum sollte das ein wichtiges Merkmal sein? Ist BPA wirklich so schädlich? Was genau ist BPA überhaupt? In diesem Artikel wollen wir darüber aufklären, was BPA eigentlich ist, warum es als Merkmal gilt und welche Wasserkocher kein BPA enthalten. Bisphenol-A BPA...