Ob Zuhause oder unterwegs, ob in der Küche oder im Badezimmer – wir sollten einfach überall darauf achten, nachhaltige Produkte zu verwenden und unnötigen Müll zu vermeiden. Mit diesen neun Küchenhelfern gelingt das ganz wunderbar.

Ein stark verkalkter Wasserkocher erhitzt langsamer und benötigt somit auch mehr Strom. Wir zeigen wie effektiv Hausmittel wie Essig, Zitrone, Kola, Asperin und Zitrone sein können.

Rosenkohl ist ein köstliches Wintergemüse. Ob als Beilage, in Aufläufen oder püriert in Suppen: Wir zeigen dir, wie sich das Wintergemüse am besten zubereiten und würzen lässt.

Leider verbirgt sich auch in vielen Wasserkochern aus Edelstahl Plastik im Innenleben. Meistens in Form eines Kalkfilters oder im Deckel.  Keine Frage, dass die Suche nach einem plastikfreien Wasserkocher schnell in Frustration enden kann. Es scheint nur die Marke Ottoni zu geben, die Wasserkocher herstellen, in denen das Wasser nicht...

Klassisch wird Rotkohl als Gemüsebeilage geschmort und schmeckt gut zu Ente und Gans, Wild aber auch anderen Fleischsorten. Wenn die Rotkohlblätter groß genug sind, lassen sie sich (zuvor blanchiert) als Kohlrouladen füllen. Rotkohl lässt sich ebenso roh zubereiten, lecker als Salat mit Walnüssen oder ausgelassenem Speck. Zubereitung: So schneidest du...

Produkte werden immer häufiger mit dem Merkmal „BPA-frei“ gekennzeichnet. Warum sollte das ein wichtiges Merkmal sein? Ist BPA wirklich so schädlich? Was genau ist BPA überhaupt? In diesem Artikel wollen wir darüber aufklären, was BPA eigentlich ist, warum es als Merkmal gilt und welche Wasserkocher kein BPA enthalten. Bisphenol-A BPA...

Klassischer Geschmack in einer neuen Dimension: AEG-Spitzenkoch Heiko Antoniewicz verrät, wie man mit Kreativität und modernen Kochtechniken neue Geschmacksvariationen und intensive Aromenspiele auf den Teller zaubert.

Der Thermomix war ein weltweiter Erfolg als erste Multifunktions-Küchenmaschine, nun wurde eine echte Weltneuheit aus dem Hause Vorwerk angekündigt. Allerdings ist es nicht wie erwartet ein Nachfolger des Thermomix. Die Wuppertaler bringen mit dem Vorwerk Temial ein vernetztes Teegerät in den Markt.

Auf den ersten Blick könnte Meerrettich mit einer Petersilienwurzel verwechselt werden. Aber spätestens beim Reiben melden die Augen unter Tränen die Schärfe des Rübengewächses. In Österreich wird er Kren genannt, was jedoch nicht die einzigen Namen sind: Grä, Grien, Mirch und Maressig sind noch einige weitere. Mit 114 mg Vitamin...