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Rezept für Käsespätzle

Endlich ein vegetarisches Kochbuch, bei dem alle auch ohne Fleisch deftig genießen können. Anne-Katrin Weber hat es geschafft, in ihrem...

Rezept: Gebratene Karotten und Rote Bete mit geräuchertem Mozzarella, Dill und knusprigen Semmelbröseln

Im Kochbuch der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark warten ganze 100 Rezepte nur darauf, ausprobiert und getestet zu werden. Ob vom Backblech,...

Nachhaltigkeit in der Küche: 9 wirklich umweltfreundliche Produkte

Ob Zuhause oder unterwegs, ob in der Küche oder im Badezimmer – wir sollten einfach überall darauf achten, nachhaltige Produkte...

Rezept: Röstbrot mit Eierschwammerln

Von Kaspressknödel über Krautwickel bis hin zum gegrillten Veggie-Burger und einem Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – im Kochbuch „Deftig vegetarisch – schmoren, backen,...

Heißluftfritteuse für 2 Personen: Tipps und Empfehlungen

Irgendwann hat’s bei mir Klick gemacht: Statt Fett nur heiße Luft, trotzdem knusprige Pommes und fluffige Muffins – eine Heißluftfritteuse war für unseren Zwei-Personen-Haushalt einfach die Lösung. Wenn du dir...

Schneide wie ein Profi: So macht ein gutes Messer den Unterschied

Wer in der Küche effizient, sicher und stilvoll arbeiten möchte, weiß, dass ein gutes Werkzeug den größten Unterschied ausmacht. Unter allen Utensilien, die täglich zum Einsatz kommen, sticht das Küchenmesser...

Einfache Küche, ganz groß: Rezeptideen mit jeder Menge natürlichen Nährstoffen

Eine ausgewogene Ernährung kommt ohne künstliche Zusatzstoffe aus. Als Alternative zu Fertiggerichten gibt es viele natürliche Zutaten zum Selber zubereiten....

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Eisenpfanne einbrennen – so gelingt die Pflege der Gusseisenpfanne

Die Reinigung von gusseisernen Pfannen ist wenig aufwendig, denn Essensreste werden nur grob entfernt. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiges Aroma, welches sich auf die Speisen überträgt. Fans der Eisenpfanne sagen, der...

Selber Kochen für wenig Geld – so kann man in der Küche sparen

Selbst gekochte Mahlzeiten schmecken bekanntlich am besten. Nicht immer ist der eigene Küchenzauber wirklich günstiger als Food to Go! Haben Sparportale wie Mein Deal coole Rabatte wie die McDonalds Gutscheine...

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Schon immer war die Küche Dreh- und Angelpunkt jeder Wohnung. Daher ist es umso wichtiger bei der Einrichtung keine Kompromisse einzugehen....

Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch ist da: Speisen wie die Crawley’s

Es ist da – das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch mit 125 Rezepten aus der britischen Erfolgsserie und jeder Menge Hintergrundinformationen und tollen...

Holzherd – Funktionsweise, bauliche Voraussetzungen und Leistung

Früher hat man in privaten Räumen oft mit einem Holzherd gekocht und geheizt. Dann kamen elektronische Herde und verdrängten die...

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