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Rezept für Käsespätzle

Endlich ein vegetarisches Kochbuch, bei dem alle auch ohne Fleisch deftig genießen können. Anne-Katrin Weber hat es geschafft, in ihrem...

Stefanie

1. November 2023
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Rezept: Gebratene Karotten und Rote Bete mit geräuchertem Mozzarella, Dill und knusprigen Semmelbröseln

Im Kochbuch der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark warten ganze 100 Rezepte nur darauf, ausprobiert und getestet zu werden. Ob vom Backblech,...

Stefanie

1. November 2023
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Nachhaltigkeit in der Küche: 9 wirklich umweltfreundliche Produkte

Ob Zuhause oder unterwegs, ob in der Küche oder im Badezimmer – wir sollten einfach überall darauf achten, nachhaltige Produkte...

Stefanie

25. September 2019
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Rezept: Röstbrot mit Eierschwammerln

Von Kaspressknödel über Krautwickel bis hin zum gegrillten Veggie-Burger und einem Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – im Kochbuch „Deftig vegetarisch – schmoren, backen,...

Stefanie

1. November 2023
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Elektrischer Dosenöffner „Cooks Professional One Touch“ im Test

Der Cooks Professional One Touch Can Opener D3703 bringt eigentlich auf den ersten Blick alles mit, was man sich von einem elektrischen Dosenöffner erwartet: Er ist klein, handlich, wird mit...

Veganes Rezept für Tagliatelle mit Linsen-Bolognese und Cashewsahne

Wer Bolognese mag, aber gern eine vegane Variante probieren möchte, der sollte sich unbedingt an diesem Rezept für Linsen-Bolognese mit Cashewsahne versuchen.

Rezept für Vegane Tofu-Nuggets süßsauer

Ob frittiert oder gebacken – diese veganen Tofu-Nuggets sind garantiert eine gesunde Alternative zu den fleischigen Klassikern.

Sommersalat mit Forelle

Cooking Time: 40
In diesem Rezept für einen Sommersalat mit Forelle stecken neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch noch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe.

Gesund und lecker: Pink-Smoothie-Bowl

Cooking Time: 20
Die fruchtige Pink-Smoothie-Bowl mit frischen Beeren und Buttermilch hat jede Menge Vitamine und sorgt morgens gleich für gute Laune.

Der einfachste Kuchen der Welt

Das Rezept für diesen fixen Kuchen besteht aus gerade mal vier Grundzutaten. Alle erdenklichen Variationen sind möglich!

Schnelles Rezept für einen Zero-Waste-Gemüseeintopf

Das Rezept für diesen tollen Zero-Waste-Eintopf voller Gemüse steckt wie viele weitere Ideen zur Resteverwertung in dem Buch „Zero Waste Küche“.

Rezept für glutenfreies Brot

Ob belegte Stulle, selbstgemachtes Granola oder eben dieses Rezept für glutenfreies Brot – das Buch „Brunch ist tot: Lang lebe das Frühstück!“ hat jede Menge Frühstücks-Ideen auf Lager.

Rezept für pochierte Eier

Schritt für Schritt pochierte Eier selbermachen – das ist nur eines von vielen herrlichen Frühstücksrezepten aus dem Buch „Brunch ist...

Crunchiges Granola selbermachen

Selbstgemachtes Granola ist nicht nur blitzschnell zubereitet, es kann auch ganz individuell bestückt werden.

Dörren: Vitaminreich, kalorienarm, praktisch

Obst, Gemüse, Kräuter, Fisch, Fleisch – alle möglichen Lebensmittel lassen sich dörren. Was beim Dörren eigentlich passiert, welche Vorteile diese...

Rezept: Kabeljau mit Korianderkruste

Dieses Kabeljau Rezept mit Korianderkruste gehört zu den 110 einmalig orientalischen Rezepten aus dem „Palästina: das Kochbuch“.
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