Im Kochbuch der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark warten ganze 100 Rezepte nur darauf, ausprobiert und getestet zu werden. Ob vom Backblech,...
Von Kaspressknödel über Krautwickel bis hin zum gegrillten Veggie-Burger und einem Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – im Kochbuch „Deftig vegetarisch – schmoren, backen,...
Sous-vide garen liegt voll im Trend. Wie man sich die Gartechnik der Spitzenköche in die eigene Küche holen kann zeigt das Buch „Sous-Vide – Purer Genuss“.