Im Kochbuch der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark warten ganze 100 Rezepte nur darauf, ausprobiert und getestet zu werden. Ob vom Backblech,...
Von Kaspressknödel über Krautwickel bis hin zum gegrillten Veggie-Burger und einem Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – im Kochbuch „Deftig vegetarisch – schmoren, backen,...
Rezepttipp Zutaten für 4 Personen 500 g Sahnejoghurt 5 EL feiner Zucker Saft von einer halben Zitrone 250 g Kirschen 4 cl Kirschwasser Zubereitung Den Sahnejoghurt mit Zucker und dem...
Rezepttipp Zutaten für 4 Personen 25 g grüner Tee 100 g Zucker 2 TL Limettensaft Pfefferminzblättchen zum Dekorieren Zubereitung Bringen Sie 600 ml Wasser zum Kochen und gießen ein Drittel...
Rezepttipp Zutaten Für 10 kg Fleisch 500 g Pökelsalz 1 EL Zucker 5 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer aus der Mühle 20 gepellte, zerdrückte Knoblauchzehen Zubereitung Für diese feine Spezialität...
Rezepttipp Zutaten Für 8 Forellen. 8 l Wasser 80 g Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 TL fertiges Fischgewürz 1 unbehandelte Zitrone Zubereitung In einem großen Eimer mischen Sie mit...