Martin, Autor bei Küchentipps

Buchtipps: Poké-Kochbücher – Fisch-Bowls, die schmecken

Poké, Ceviche & Sashimi (Genuss im Quadrat). Gebundene Ausgabe mit 80 Seiten. Erschienen beim Hädecke Verlag am 30.03.2018. The Big Bowling: 100 Basics, Toppings und Dips: Bau dir deine Lieblings-Bowl!...

Hähnchen garen – Garzeit und Temperatur für Hühnchen

Garzeiten für ein ganzes Hähnchen, ca. 1,2 kg Die Garzeiten können je nach Backofen und Qualität des Fleisches variieren. Herdart...

Buchtipps: Beste Brotbackbücher für selbst gebackene Brote – 8 Tipps

Da weiß man, was drin ist Brote selbst zu backen ist nicht nur ein herrliches Vergnügen, wenn die frisch gebackenen...

Buchtipps: 11 Yoga-Kochbücher für Meditation, Geist und Körper

„Lass Nahrung eure Medizin sein“ Vom griechischen Arzt Hippokrates ist der Ausspruch „Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin...

Buchtipps: Norddeutsche Küche – 9 tolle Kochbücher

Es muss nicht immer Fischbrötchen sein Bodenständig, weitgehend ursprünglich und reich an beliebten Leckereien wie „Birnen, Bohnen und Speck“, „Snuten un...

Gerätetipps: Hilfreiche Küchengeräte für Einhänder

Not macht erfinderisch Auch Menschen, die von Geburt an oder durch späteres Erwerben nur eine Hand gebrauchen können, kochen leckere,...

Buchtipp: Das Einhänderkochbuch: Das schaffe ich doch mit links!

Buchtipp Die Idee Das „Einhänderkochbuch“ wurde aus der Praxis für die Praxis geschrieben. Der Autor Nick Tschirner kann seit einem...

Buchtipp: Abnehmen mit Smoothies: Natürlich schlank mit den Power-Drinks

Buchtipp Smoothies zum Schlankwerden Smoothies sind pürierte Blätter und Früchte von Obst und Gemüse, die mit verschiedenen Zutaten verfeinert und manchmal mit Flüssigkeiten wie Wasser verdünnt sind. Durch das Pürieren im...

Buchtipps für Foodtrucks-Köche

Die Weiterentwicklung des Imbisswagens: Foodtrucks Mit dem herkömmlichen Imbisswagen hat ein Foodtruck wenig gemein. Denn die Grundidee der Foodtrucks ist: wenige Gerichte von hoher Qualität und Authenzität anbieten mit, soweit sinnvoll, regionalen Zutaten. Rund...

Alternativen zum Thermomix: 7 Empfehlungen

Küchenmaschinen mit Kochfunktion: die eierlegenden Wollmilchsäue? Der Thermomix von der Firma Vorwerk ist der Pionier und bis heute die Messlatte...

Alle Beiträge von Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.