Im Kochbuch der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark warten ganze 100 Rezepte nur darauf, ausprobiert und getestet zu werden. Ob vom Backblech,...
Von Kaspressknödel über Krautwickel bis hin zum gegrillten Veggie-Burger und einem Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – im Kochbuch „Deftig vegetarisch – schmoren, backen,...
Rezepttipp Zutaten Für 4 bis 6 Personen 30 g getrocknete Steinpilze 1500 g Rindfleisch aus der Keule 6 TL frischer Rosmarin, getrockneter geht auch 2 EL Öl 50 g Butter...
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 1250 g Schmorgurken 2 Zwiebeln 100 g gewürfelter Schinkenspeck 1 gestr. EL Mehl 250 ml Sahne 1 EL Senf 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus...
Tipp Ein schnelles Rezept für ein leckeres Dessert: Rühren Sie 4 Eier, 4 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 4 EL aromatischen Brandy schaumig. Dazu geben Sie 2 gewürfelte Cherimoyas...
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 4 Kakis oder Sharonfrüchte 1/2 unbehandelte Zitrone 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Eiweiß Zubereitung Die Kakis schälen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden...
Tipp Schneiden Sie das Fruchtfleisch von geschälten Kaktusfeigen in kleine Würfel. Geben Sie die gleiche Menge klein geschnittener Grapefruitstückchen und...