Im Kochbuch der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark warten ganze 100 Rezepte nur darauf, ausprobiert und getestet zu werden. Ob vom Backblech,...
Von Kaspressknödel über Krautwickel bis hin zum gegrillten Veggie-Burger und einem Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – im Kochbuch „Deftig vegetarisch – schmoren, backen,...
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 2 Knoblauchzehen 2 TL Kümmel 400 g Zwiebeln 7 EL Öl 4 EL Paprika edelsüß 800 g Schweinefleisch von der Schulter Salz Pfeffer frisch gemahlen...
Rezepttipp Zutaten Für 4 bis 8 Personen 300 g getrocknete Feigen 600 g getrocknete Aprikosen 1500 g Lammschulter ohne Knochen 70 g Mandeln 30 g Haselnüsse 30 g Butterschmalz Salz...
Tipp Ein schnelles Rezept für ein leckeres Dessert: Rühren Sie 4 Eier, 4 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 4 EL aromatischen Brandy schaumig. Dazu geben Sie 2 gewürfelte Cherimoyas...
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 4 Kakis oder Sharonfrüchte 1/2 unbehandelte Zitrone 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Eiweiß Zubereitung Die Kakis schälen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden...
Tipp Schneiden Sie das Fruchtfleisch von geschälten Kaktusfeigen in kleine Würfel. Geben Sie die gleiche Menge klein geschnittener Grapefruitstückchen und...