Warenkunde

Papaya Warenkunde

Aus der Familie der Melonenbaumgewächse stammt die Papaya und trägt deshalb auch den Namen Baummelone. Im südlichen Mexiko und Südamerika ist sie ursprünglich zuhaus, wird heute jedoch auch in der...

Passionsfrucht Warenkunde

Passionsfrucht ist der Sammelbegriff für etwa 400 tropische Fruchtarten, die zur Gattung der „Passiflora“ gehören und fast alle in Mittel-...

Pampelmusen Warenkunde

Die größte aller Zitrusfrüchte stammt aus Südostasien und kommt auch heute meist noch von dort. Sie ist aber auch in...

Warenkunde: Trockenfleisch

Trockenfleisch, auch Dörrfleisch genannt, ist rohes Fleisch, das an der Luft langsam getrocknet wurde. Dabei verliert es Wasser und ist...

Stevia rebaudiana Warenkunde

Tipp 1: Weitere Namen: Süßkraut, Honigkraut Stevia ist ein natürlicher Süßstoff. Es wird aus der Pflanze Stevia rebaudiana hergestellt. Die...

Schnäpse Warenkunde

Tipp 1: Schnäpse Aus Norddeutschland stammt dieser Begriff. „Schnappen“ bezeichneten die Menschen dort das schnelle Trinken oder auch Kippen eines...

Spirituosen Warenkunde

Tipp 1 Der Oberbegriff für alle Schnäpse, Brände, Wässerchen, Liköre und Bitter ist Spirituose. Gemäß EU-Verordnung handelt es sich bei...

Rotfeder Warenkunde

Tipp 1 Alle Flossen der Rotfeder sind orange- bis blutrot, daher auch ihr Name. Ähnlich wie das Rotauge/ die Plötze wird sie bis zu 30 cm lang und ernährt sich...

Tipp 1 Liköre im Handel werden als aromatische, zuckerhaltige Spirituosen beschrieben, die nach EU-Gesetz einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Vol.% haben müssen. Der Mindestalkoholgehalt von Eierlikör muss 14 Vol.% sein....

Geist Warenkunde

Tipp 1 Diese Bezeichnung ist nicht gesetzlich festgelegt. So können Spirituosen bezeichnet werden, die aus nicht vergorenen Früchten hergestellt wurden....