Küchentricks

Papayas aufbewahren

Tipp 1 Vollreife Papayas sollte höchstens noch zwei Tage kühl aufbewahren und dann verwenden. Dabei nicht unter 7 °C lagern!

Passionsfrucht verwenden

Tipp 1 Am einfachsten und sehr köstlich ist es, die Frucht auszulöffeln und so zu essen. Das Fruchtfleisch passt auch...

Passionsfrucht schälen

Halbieren Sie die Passionsfrucht, auch Maracuja genannt, quer, wenn Sie sie auslöffeln und einfach so essen möchten. Aber auch, wenn...

Papayas nachreifen

Tipp 1 Noch nicht ganz ausgereifte Früchte können bei Zimmertemperatur nachreifen. Da sie beim Reifungsprozess Ethylen produzieren, ist es besser,...

Papayas einkaufen

Da Papayas in vielen Anbaugebieten das ganze Jahr über geerntet werden können, sind sie auch immer im Handel. Sie erhalten...

Passionsfrucht aufbewahren

Tipp 1 Nach dem Einkauf sind Passionsfrüchte noch etwa eine Woche haltbar, bewahre die Exoten kühl aber nicht im Kühlschrank...

Pampelmusen schälen

Wie bei allen Zitrusfrüchten lösen Sie zuerst die in diesem Fall dicke und wattige Schale von der Frucht. Das Fruchtfleisch...

Pfirsiche: So kannst du die Haut am Pfirsich ganz leicht abziehen

Um Pfirsiche in Obstsalaten, Süßspeisen oder als Beilage zu herzhaften Gerichten zu verwenden, muss ihnen vorher die Haut abgezogen werden. Das geht am besten so: Pfirsiche gegenüber dem Stielansatz kreuzweise...

Pflaumen einlegen: In Essig oder Rum eingelegte Pflaumen – Rezept

In Essig eingelegte Pflaumen Pflaumen lassen sich gut als Essig-Früchte einlegen, von denen man jederzeit kleine Portionen abnehmen kann. Köstlich im Herbst zu Wildgerichten oder auch auf einem Antipasti-Büfett. Für...

Passionsfrucht nachreifen

Tipp 1 Passionsfrüchte, deren Haut noch nicht typisch schrumplig ist, können bei Zimmertemperatur nachreifen. Sie entwickeln dabei Ethylen, das Reifeprozesse...