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Mengenkalkulationen

Pommes frites Mengen-Kalkulationen (Gramm pro Person)

Tipp 1 Pommes frites als Hauptspeise pro Person: etwa 150 Gramm. Sind die Pommes ein Teil eines Gerichts, reichen etwa 100 Gramm pro Person. Pommes-Kalkulation in Gramm bei frischen Kartoffeln...

Saucen Mengenkalkulationen

Tipp 1 Bratensauce pro Person: 60 – 80 Milliliter. Tipp 2 Nudelsauce pro Person: etwa 125 Milliliter. Tipp 3 Nudelparty,...

Suppen Mengenkalkulationen

Tipp 1 Klare und gebundene Suppen pro Person: 200 – 250 Milliliter. Tipp 2 Eintopf pro Person: 300 – 500...

Kartoffelbrei, Kartoffelpüree Mengenkalkulationen

Tipp 1 Kartoffelpüree pro Person: etwa 200 Gramm.

Fische Mengenkalkulationen

Tipp 1 Von einem ganzen ausgenommenen Fisch mit Kopf und Gräten, pro Person: etwa 300 Gramm. Tipp 2 Fischfilet roh,...

Brote Mengenkalkulationen

Tipp 1 Brot zum Tunken, Dippen und nebenbei: Mehrgängiges Menü, pro Person: 100 Gramm helles Brot. Tipp 2 Stehparty oder...

Desserts Mengenkalkulationen

Tipp 1 Pudding pro Person: 150 – 200 Gramm. Tipp 2 Kompott pro Person: 125 – 150 Gramm. Tipp 3...

Fleisch Mengenkalkulationen

Tipp 1 Fleisch mit Knochen, noch roh, pro Person: 200 – 250 Gramm. Tipp 2 Fleisch ohne Knochen, noch roh, pro Person: 150 -200 Gramm. Tipp 3 Fleisch als Goulasch...

Geflügel Mengenkalkulationen

Tipp 1 Ganzes, ausgenommenes Tier pro Person: 300 – 400 Gramm. Tipp 2 Filet vom Geflügel ohne Knochen pro Person: etwa 150 Gramm.

Gemüse Mengenkalkulationen

Tipp 1 Ungeputztes Gemüse als Beilage pro Person: 250 – 300 Gramm. Tipp 2 Geputztes Gemüse als Rohkost pro Person:...

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