Pommes frites Mengen-Kalkulationen (Gramm pro Person)
Tipp 1
Pommes frites als Hauptspeise pro Person: etwa 150 Gramm. Sind die Pommes ein Teil eines Gerichts, reichen etwa 100 Gramm pro Person.
Pommes-Kalkulation in Gramm bei frischen Kartoffeln
Eine durchschnittliche frische Kartoffel hat etwa die Größe einer halben Faust und damit ein Gewicht von ca. 50 Gramm. Somit werden drei Kartoffeln für 150 g Pommes pro Person benötigt.
Selbstgemachte Pommes schmecken besser
Pommes selbst herzustellen ist kinderleicht. Die Kartoffeln einfach auf dem Schneidebrett der Länge nach in gleich große Stücke schneiden. Bei Bio-Kartoffeln muss die Knolle vorher nicht mal geschält werden. Wichtig dabei ist ein ausreichen großes Kochmesser, sonst kann es etwas anstrengend werden größere Kartoffeln zu schneiden und das Verletzungsrisiko steigt.
Wer es einheitlich und einfach mag, der greift zum praktischen Pommes-Schneider. Die gibts ab 13 Euro. Compersus hat die besten Pommesschneider im Vergleich gegenübergestellt.
