Tipp 1 Kartoffeln, die zu lange gekocht wurden und zerfallen sind, eignen sich immer noch für ein Püree. Kartoffeln gut abtropfen lassen, zurück in den Kochtopf geben und nochmal bei...
Tipp 1 Fenchelscheiben, die zu lange gekocht wurden und nun wässrig sind, lassen sich retten, wenn sie z.B. folgendermaßen angerichtet werden: Abgetropft auf eine Platte legen, mit einem säuerlichen Dressing...
Tipp 1 Wenn Honig kristallisiert ist, kann das Honigglas in einem Wasserbad erwärmt werden. So lösen sich die Kristalle und der Honig wird wieder flüssig.Achten Sie unbedingt darauf, dass der...