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Mangold ist unansehnlich

von Martin
Kategorie:
  • Pannenhilfe

Tipp 1

Sind die Mangoldblätter beim Garen grau geworden? Das kann daran liegen, dass schon zuvor Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser gegeben wurde. Säure enthaltende Flüssigkeiten am besten erst zum Ende des Garprozesses dazugeben.

  • Mangold
  • unansehnlich
Erschienen am 25.05.2000

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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