Bücher

Buchtipp: Rezepte aus Südostasien

Buchtipp Traditionelle und moderne Esskultur mit 120 Gerichten aus Birma, Kambodscha, Laos, Malaysia, Singapur, Thailand und Vietnam. Buchkritik von Martina Tschirner. Vatch, der bekanntere Name des Autors und Meisterkochs, stammt...

Buchtipp: Alfons Schuhbecks Weihnachtliches Backen

Buchtipp Begleitbuch zur TV-Serie „Weihnachtsbacken mit Carolin Reiber“. Buchkritik von Martina Tschirner. Süßigkeiten zur Adventszeit müssen sein. Zu den leckersten...

Buchtipp: Essen und Trinken mit Poesie

Buchtipp Gesammelte Gedichte zu Feinschmeckers Lieblingsthemen aufgelockert mit Rezepten von Vincent Klink. Buchkritik von Martina Tschirner. Ob Friedrich Schiller oder...

Buchtipp: Kulinarische Städtereise

Buchtipp Typische Rezepte aus 10 europäischen Metropolen inklusive Gourmet-Reiseführer. Buchkritik von Martina Tschirner. Für sein neues Kochbuch war Starkoch Alfons...

Buchtipp: Malt Whisky

Buchtipp Das erstmals 1992 erschienene Standardwerk völlig überarbeitet und aktualisiert. Buchkritik von Martina Tschirner. Whisky-Kennern und -Genießern ist dieser Guide...

Buchtipp: Hier backt die Maus. Muffins.

Buchtipp Hier backt die Maus und verrät Rezepte, Tipps und Tricks. Buchkritik von Martina Tschirner. Muffins backen ist ganz leicht!...

Buchtipp: Wok

Buchtipp 50 Gerichte der unkomplizierten Wok-Küche im Magazinformat zum kleinen Preis. Buchkritik von Martina Tschirner. Wer es noch nicht wusste:...

Buchtipp: Messer, Quirl und Hummerzange

Buchtipp Über 100 Kochtechniken, die mit den richtigen Geräten auch gelingen. Buchkritik von Martina Tschirner. „Mit dem richtigen Küchenwerkzeug springen Olivensteine fast von selbst heraus, Omeletts gleiten ohne zu kleben...

Buchtipp: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Buchtipp Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker. Buchkritik von Martina Tschirner. Alles was besonders gut schmeckt, ist ungesund oder zu süß, zu fettig, zu salzig… Wer gesund altern...

Buchtipp: Das kleine Weinmaleins

Buchtipp Kompakter kleiner Weinführer zum Einstieg in die Welt der Weine. Buchkritik von Martina Tschirner. Verwirrt vor den Weinregalen im...