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Alle Beiträge von Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

Rezept Rindersteaks mit Petersilienbutter

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen Zutaten für Rindersteaks 4 Rindersteaks aus der Lende, etwa 2,5 cm dick 1 EL geschmolzene Butter 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Salz Zutaten für...

Rezept Lammköfte

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 500 g Lammhack 1 Zwiebel, gerieben 4 Knoblauchzehen, gepresst 1/2 Bund glatte Petersilie, gehackt 1/2...

Rezept Kartoffelspieße

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 750 g neue, kleine Kartoffeln mit Schale 3 EL Olivenöl Salz Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen...

Rezept Hähnchenbrust provenzalisch

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 TL Kräuter der Provence schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Senf...

Rezept Ananas-Limonen-Salsa

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 1/2 Ananas 1 rote Chilischote 1 rote Zwiebel 2 EL Koriandergrün 1 Limette Salz Tabasco...

Allgemeines grillen

Tipp 1: Rund um das Grillzubehör Holzkohlegrill Ob eckig oder rund, groß oder klein ist dies der gebräuchlichste Grill. Für welchen Typ Sie sich entscheiden, ist eigentlich egal. In den...

Rezept Lammkoteletts mit Schalotten-Sauce

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen Zutaten für Lammkoteletts 4 Lammkoteletts (am besten Stielkoteletts) Pfeffer zum Würzen Zutaten für Schalottensauce 500 g Schalotten 2 EL Pflanzenöl 1 TL Sesamöl Salz 3...
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