Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.

Mangos einkaufen

Mango

Die saftigen Exoten erhalten Sie im Handel stückweise. Wählen Sie am besten Früchte, die aromatisch duften und sich nicht mehr hart anfühlen. Dann können Sie sicher sein, eine reife Mango nach Hause zu tragen. Egal ist dabei die Farbe der Schale, weil die nur auf die Sorte hinweist. Mangos gibt es das ganze Jahr über, ... Weiterlesen...

Kokosnuss einkaufen

Kokosnuss

Frische Früchte enthalten noch reichlich Kokosmilch. Die erkennst du, indem du die Kokosnuss schüttelst und dann ein deutliches Gluckern hörst. Bei zu lange gelagerten Früchten ist die Flüssigkeit bereits verdunstet, und das Fruchtfleisch kann seifig schmecken. Du erhälst Kokosnüsse das ganze Jahr über. Getrocknetes und geraspeltes Fruchtfleisch wird in Tüten als Kokosflocken verkauft. Als Konserven ... Weiterlesen...

Pampelmusen einkaufen

Pampelmuse

Die Zitrusfrüchte mit dem meist bitteren Fruchtfleisch sind nicht ohne weiteres im Handel erhältlich. Grapefruits und Pomelos haben sie verdrängt. Da sie in Südostasien angebaut werden, versuche es am besten in einem gut sortierten Asia-Shop. Weiterlesen...

Papayas einkaufen

Papaya, halbiert mit Kernen

Da Papayas in vielen Anbaugebieten das ganze Jahr über geerntet werden können, sind sie auch immer im Handel. Sie erhalten sie stückweise. Vollreife Früchte sind meist gelb und geben nach, wenn Sie mit dem Finger etwas gedrückt werden. Auch einige schwarze Flecken auf der Schale zeigen wie bei der Banane, dass die Papaya optimal ausgereift ... Weiterlesen...

Online-Einkaufsführer Wildkräuter

Gesammelte Wildkräuter im Korb

Wild und gesund Ende März eines jeden Jahres beginnt die Saison der gesunden, jungen Wildkräuter. Sie verfeinern Salate, Pestos, Smoothies und Suppen um originelle Aromen. Außerdem enthalten viele Arten der Wilkräuter wertvolle Nährstoffe, die die eigene Gesundheit unterstützt und als unterstützende Heilmittel angewendet werden können. Wildkräuter wachsen kostenlos in Wäldern, auf Wiesen, in Parkanlagen, an ... Weiterlesen...

Möhren und Karotten einkaufen

Ein Bund Möhren / Karotten

Tipp 1 Möhren und Karotten am besten immer lose kaufen, da die in Plastikschalen und -beuteln verpackten nicht atmen können. Sie fangen an zu schwitzen und werden faulig. Bei Bundmöhren darauf achten, dass ihr Blattgrün noch frisch und nicht zu schlaff ist. Alle Möhren und Karotten sollten unbeschädigt sein. Weiterlesen...

Quitten einkaufen

Tipp 1 Achten Sie beim Einkauf auf den Duft der Quitten, reife Früchte duften intensiv nach Zitrone und Apfel. Außerdem ist auf ihrer Schale kaum noch etwas von dem charakteristischen Flaum zu finden. Tipp 2 Kleine Quitten schmecken übrigens besser als große. Tipp 3 Es gibt zwei Quittensorten: die in der Form eines Apfels und ... Weiterlesen...

Sauerkraut einkaufen

Tipp 1 Sauerkraut nicht in Plastikgefäßen oder abgepackten Plastiktüten kaufen. Durch die enthaltene Säure ist es möglich, dass sich aus der Verpackung giftige Stoffe lösen können. Sie zerstören Vitamine und verderben den Geschmack des Krautes. Weiterlesen...

Granatapfel einkaufen

Tipp 1 Die kurz vor der optimalen Reife gepflückten Granatäpfel sind bei uns von Herbstbeginn bis in den März hinein erhältlich. Da die dicke Schale das Fruchtfleisch schützt, sind sie auch für den Handel lange lagerfähig. Auch wenn sich die Schale langsam verhärtet, macht das den saftigen Kernen im Inneren nichts aus. Granatäpfel werden sowohl ... Weiterlesen...

Guaven einkaufen

Tipp 1 Guaven erhalten Sie stückweise, und zwar das ganze Jahr über. Schnuppern Sie vor dem Einkauf an der Frucht. Verströmt sie einen aromatischen Duft, ist sie reif. Zudem sollte sie auf Fingerdruck leicht nachgeben. Außerdem erhalten Sie Guaven als Konserve und als Saft. Weiterlesen...