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Lauch / Poree dünsten

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Tipp 1

Nach dem Putzen die Lauchstangen (Poreestangen) halbieren oder in nicht zu dünne Ringe schneiden und in einem flachen Topf mit etwa 150 ml Wasser, Salz, einer Prise Zucker und eventuell einem Esslöffel Butter zugedeckt dünsten. Porreeringe sind spätestens nach 8 Minuten, halbierte Stangen spätestens nach 10 Minuten gar.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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