Allgemeines räuchern
Tipp 1: Was bedeutet Räuchern? Neben Trocknen und Einsalzen ist Räuchern eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Fleisch, Geflügel und Fisch. Dabei wird dem Lebensmittel zum einen allmählich die...
https://kuechentipps.de
- Home
- Küchentricks
Küchentricks
Hände reinigen
Tipp 1 Gegen Gerüche von Fisch, Zwiebeln und Knoblauch an den Händen und Fingern hilft ganz einfach Edelstahl. Reiben Sie...
Spirituosen brennen
Tipp 1: Geeignete Früchte Vor allem für Anfänger eignet sich der Apfel am besten, um einen Obstbrand herzustellen. Mit am...
Möhren und Karotten lieblicher
Tipp 1 Am besten Möhren und Karotten immer mit etwas Fett zubereiten. Sie schmecken dann erstens lieblicher, und zweitens bleibt...
Möhren und Karotten würzen
Tipp 1 Mit ihrem süßlichen Geschmack, der vielen Wurzelgemüsen eigen ist, passt die Möhre und die Karotte gut mit Zimt,...
Gulasch verfeinern
Tipp 1 Ihr Gulasch wird noch besser, wenn Sie vor dem Abschmecken etwas Sahne zugeben. Tipp 2 Auch Rotwein, Sherry,...
Möhren und Karotten pürieren
Tipp 1 Um Möhren und Karotten zu pürieren, müssen sie zuvor gekocht werden, bis sie weich sind. Gut schmeckt eine...
Grapefruits schälen
Tipp 1 Wenn sich die Schale von Grapefruits schlecht lösen lässt, tauchen Sie die Frucht kurz in heißes Wasser. Die Schale lässt sich mühelos entfernen.
Küchenmesser säubern
Tipp 1 Auch Küchenmesser, die „spülmaschinenfest“ sein sollen, gehören in die Maschine nicht hinein, weil sie dort viel schneller stumpf werden. Besser ist es, das Messer nach dem Gebrauch gleich...
Metallsieb säubern
Tipp 1 Damit sie im Laufe der Zeit nicht rosten, müssen Metallsiebe nach dem Säubern sorgfältig getrocknet werden.