Rezept Caipirinha
Rezepttipp Zutaten 1 Cocktailglas 1 Limette 2 bis 3 TL Rohrzucker 6 cl Cachaca 4 bis 5 EL crushed Eis Zubereitung Die Limette heiß abwaschen, mit Schale achteln, in ein...
https://kuechentipps.de
Alle Beiträge von Martin
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Cocktails Warenkunde
Tipp 1: Cocktails zum Trinken Klassisch gesehen sind Cocktails Mixgetränke, die aus mindestens zwei und maximal fünf alkoholischen Zutaten bestehen....
Zuckersirup selbermachen
Tipp 1 Für den Zuckersirup einen Liter Wasser mit einem Kilo Zucker langsam aufkochen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist....
Cocktails rühren
Tipp 1 Zumindest alle Fans von James Bond wissen, dass einige Cocktails „nur“ gerührt werden und nicht geschüttelt. Zum Beispiel...
Cocktails schütteln
Tipp 1 Cocktails zu schütteln empfiehlt sich immer, wenn Saft, Sahne oder andere trübe Zutaten im Spiel sind. Tipp 2...
Rezept Raclette mit Lachs und Gemüse
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 600 g Lachsfilet in dünnen Scheiben 1 EL Zitronensaft 2 große Fleischtomaten 200 g frische...
Rezept Schweizer Käsefondue
Rezepttipp Zutaten Für 4 bis 6 Personen 1 Knoblauchzehe 250 ml trockener Weißwein 1 TL Zitronensaft 250 g Greyerzer, gerieben...
Rezept Chinesisches Fondue
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 300 g Hühnerbrust 300 g Putenbrust 300 g Entenbrust 800 g Gemüse, z.B. Kaiserschoten (auch TK-Schoten), Frühlingszwiebeln, Chinakohl, Möhren, Fenchel, Staudensellerie, Sojasprossen 200 g Bambussprossen...
Rezept Käse-Zwiebel-Fondue
Rezepttipp Zutaten Für 4 bis 6 Personen 1 Gemüsezwiebel 30 g Butter 2 TL Mehl 150 ml Crème double 250 g Greyerzer, gerieben 250 g Cheddar, gerieben 2 El Schnittlauch...
Rezept Orientalisches Fondue mit Aprikosensauce
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen Zutaten für das Fondue 750 g Lammkeule, in Würfel geschnitten 3 EL Olivenöl 1 EL...