Dressings Warenkunde
Tipp 1 Vom englischen Verb „to dress“, das „anziehen“ und „zurecht machen“ bedeutet, kommt der Begriff für die eigentlich amerikanischen Salatsaucen. Ihre wichtigste Zutat ist Mayonnaise. Allerdings werden oft auch...
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Alle Beiträge von Martin
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Salatsaucen fettärmer
Tipp 1: Vinaigrette Statt des klassischen Mischungsverhältnisses von zwei bis drei Teilen Öl auf einen Teil Essig ersetzen Sie einen...
Salatsaucen zubereiten
Tipp 1: Salatsaucen auf Vorrat Wenn Sie oft Salat essen und Zeit sparen wollen, bereiten Sie am besten gleich die...
Salatsaucen rühren
Tipp 1 Natürlich können Sie Ihre Salatsauce oder Vinaigrette ganz einfach mit einer Gabel oder einem Schneebesen rühren. Leichter geht...
Salatsaucen Warenkunde
Tipp 1 Sie heißen manchmal auch Salatmarinaden und bestehen im einfachsten Fall aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl. Kein Salat...
Marinaden sind zu sauer
Tipp 1 Das kann passieren, wenn Sie für Ihren Sauerbraten zu viel Essig in der Marinade hatten. Um das Essen...
Rezept Sidecar
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 4 cl Brandy 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft Zubereitung Alle Zutaten mit vier Eiswürfeln...
Rezept Pina Colada
Rezepttipp Zutaten Für 1 Portion 4 EL crushed Eis 6 cl weißer Rum 100 ml Ananassaft 6 cl Kokosnusscreme, gesüßt Zubereitung Alle Zutaten in den Elektromixer geben und auf höchster...
Rezept Screwdriver
Rezepttipp Zutaten Für 1 Portion 7 große Eiswürfel 5 cl Wodka 100 ml Orangensaft Zubereitung In einem hohen Rührglas vier Eiswürfel mit Wodka und Orangensaft verrühren. Mit dem Barsieb in...
Rezept Angel Face
Rezepttipp Zutaten 1 Cocktailglas 2 cl Dry Gin 2 cl Apricot Brandy 2 cl Calvados Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit...