Martin, Autor bei Küchentipps

Buchtipp: Kalorien mundgerecht

Buchtipp Umfangreiches und alltagstaugliches Nachschlagewerk für Ernährungsbewusste. Das Nachschlagewerk „Kalorien mundgerecht“ wiegt nicht sonderlich schwer und ist auch nicht auffallend groß, doch der Inhalt ist beeindruckend: Über 2.800 Zutaten sind...

Buchtipp: Weber’s Grillbibel

Buchtipp Umfangreich, kompetent, praxisbewährt: Weber’s Grillbibel. Die us-amerikanische Firma Weber ist bekannt für ihre hochqualitativen Grills. Hinsichtlich Qualität und Einsatzumfang...

Buchtipp: Knödelküche

Buchtipp Fundgrube zu Knödeln, Klößen und Teigtaschen aus aller Welt. Dampfnudeln mit Vanillesauce, Zwetschgenknödeln mit gebratenen Semmelbröseln und Hefeklöße mit...

Buchtipp: Vegetarisch kochen – persisch

Buchtipp Himmlisch sinnliche Gerichte aus 1001 Nacht. Es gibt viele hochentwickelte Länderküchen auf der ganzen Welt. Die Küche Persiens –...

Testbericht: Vakuumierer Allround Unold 48010

Gerätetipp Praxistauglicher Vakuumierer für Aufbewahrung, Marinaden und Vakuumgaren. Der Schüler fragt: „Herr Lehrer, was ist ein Vakuum?“ Der Lehrer antwortet:...

Buchtipp: Die Nebenbei-Diät

Buchtipp Alltagstaugliche Abnehmtipps für jeden. Die Idee ist einfach und dennoch – oder deswegen – überzeugend: Auf jeder Doppelseite des...

Testbericht: Standmixer Vitamix TNC 5200

Gerätetipp Allgemeines zum Vitamix Auf der Suche nach einem Mixer für Lebensmittel, auf englisch Blender, genannt, kam ich über Rezepte...

Testbericht: Kugelgrill Weber 1251004 One-Touch Premium

Gerätetipp Männertraum in überzeugender Qualität. Es gibt so viele Grills, ob Kugelgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill oder ganze Grillstationen. Doch ein Grill mit 10 Jahren Garantie? Da muss der Hersteller schon was...

Buchtipp: Vegetarisch kochen mit der Logi-Methode

Buchtipp Vegetarisch schlemmen mit viel Eiweiß und wenig Kohlehydraten: Es geht! Viele Studien belegen es: Vegetarier werden im Vergleich zu Menschen, die Fleisch essen, weniger häufig von Zivilisationskrankheiten wie Allergien,...

Testbericht: Toaster Unold 38416 Toaster Design

Gerätetipp Durchdacht, praktisch, schick und unterhaltsam (sic!) toasten. Der Toaster „Design“ von Unold ist ein Gag: Durch schickes Chrom-Design und...

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Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.