Kekse aufbewahren
Tipp 1 Verschiedene Sorten gehören natürlich auch in verschiedene Dosen. Lassen Sie Ihre Plätzchen in jedem Fall gut auskühlen, bevor Sie sie verpacken. Und damit nichts aneinander klebt, legen Sie...
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Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Kräuter aufbewahren
Tipp 1 Schnittkräuter sollten immer im Kühlen aufbewahrt werden, denn sie welken bei Zimmertemperatur zu schnell und verlieren an Aroma....
Zitronen abreiben
Tipp 1 Die Schale einer Zitrone lässt sich ganz einfach abreiben, wenn Sie Pergamentpapier auf die Reibefläche legen. Die abgeriebene...
Orangen abreiben
Tipp 1 Die Schale einer Orange lässt sich ganz einfach abreiben, wenn Sie Pergamentpapier auf die Reibefläche legen. Die abgeriebene...
Buchtipp: Trink Dich Fit
Buchtipp Richtig trinken professionell erklärt mit gesunden Rezepten. Das Handbuch für das richtige Trinken ist vor allem eines: kompetent. Der...
Buchtipp: Topografie der Gemengsel und Gehäcksel
Buchtipp Grundsätzliches zu vermengten und gehackten Speisen mit Rezepten aus alter Zeit. Wenn man mit Liebe, Leidenschaft und Freude kocht,...
Buchtipp: Chakall kocht
Buchtipp Fernweg und Reiseerinnerungen meisterhaft in Rezepte gepackt. Chakall ist überall auf der Welt zu Hause und die ganze Welt...
Buchtipp: Genussvoll vegetarisch. mediterran-orientalisch-raffiniert
Buchtipp Prächtiger Ideenschatz für Liebhaber mediterraner Küche. Ooh, dieses Buch macht einfach Spaß. Der Autor Yotam Ottolenghi nutzt bei jedem Rezept seine Kreativität, spielt mit Variationen bekannter Rezepte, führt Zutaten...
Buchtipp: Das Einmaleins des Dampfgarens
Buchtipp Gelungene kleine Kochschule für Einbaudampfgargeräte. Vorab ein wichtiger Hinweis: Die Autoren weisen am Anfang darauf hin, dass sie für das Buch ein professionelles Dampfgargerät von Küppersbusch verwendet haben. Das...
Buchtipp: Das Dampfgar-Kochbuch
Buchtipp Kreativ Dampfgaren mit dem Dampfgar-Kochbuch. Bei Kochbüchern für Dampfgarern muss man immer erst schauen, für welche Konstruktion des Dampfgarers...