Lachs braten
Tipp 1
Lachsfilets, die nicht schwerer als 200 g sind, braten Sie am besten in einer beschichteten Pfanne mit Butterschmalz oder Butter bei mittlerer Hitze insgesamt 5 Minuten.
Tipp 2
Lachssteaks zu je 200 g können Sie in einer schweren Pfanne, die auch beschichtet sein kann, von jeder Seite 3 – 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
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