Verwenden

Papayas verwenden

Tipp 1 Am besten schmecken Papayas frisch. Sie passen in Obstsalate, Eiscreme und Desserts sowie zu herzhaften Speisen. Ersetze zum Beispiel die Melone zum Parmaschinken durch eine Papaya. Oder probiere...

Pampelmusen verwenden

Tipp 1 Um das oft bittere Fruchtfleisch von Pampelmusen so zu essen, braucht es gern zusätzliche Süße, zum Beispiel von...

Passionsfrucht verwenden

Tipp 1 Am einfachsten und sehr köstlich ist es, die Frucht auszulöffeln und so zu essen. Das Fruchtfleisch passt auch...

Taubnessel verwenden

Tipp 1 Blätter von der Taubnessel lassen sich ähnlich wie die von der Brennnessel verwenden. Sie schmecken in Salaten, in...

Giersch verwenden

Tipp 1 Junge Gierschblätter können Sie roh im Ganzen als Salat zubereiten. Tipp 2 Voll entwickelte Blätter schmecken besser gekocht,...

Vogelmiere verwenden

Tipp 1 Mit roher Vogelmiere lassen sich wunderbare Salate und Salatsaucen zubereiten. Sie schmeckt aber auch gekocht in einer Kräutersuppe....

Gundermann verwenden

Tipp 1 Gundermann würzt Salate, Suppen und Saucen, schmeckt aber auch klein geschnitten einfach so aufs Butter- oder Quarkbrot. Tipp...

Waldmeister verwenden

Tipp 1 Am meisten wird Waldmeister zur Herstellung von Maibowle verwendet. Lassen Sie dafür ein Bund von dem Kraut etwa zwei Stunden im Weißwein ziehen und füllen das Getränk hinterher...

Guter Heinrich verwenden

Tipp 1 Alle Gerichte, die sich mit Spinat zubereiten lassen, eignen sich auch für den Guten Heinrich. Ungewöhnlich, aber interessant, ist seine Verwendung in einem traditionellen Rezept aus der Gegend...

Hirtentäschelkraut verwenden

Tipp 1 Wie Feldsalat können Sie die Blattrosetten des Hirtentäschelkrauts verwenden. Gut schmeckt ein Salat mit harten Eiern, gerösteten Sonnenblumenkernen...