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Taubnessel verwenden

von Martin
Kategorie:
  • Küchentricks

Tipp 1

Blätter von der Taubnessel lassen sich ähnlich wie die von der Brennnessel verwenden. Sie schmecken in Salaten, in Kräutersaucen und -quark, ihr feiner Geschmack passt aber auch zu cremigen Suppen, Eiergerichten und Aufläufen.

Tipp 2

Taubnesselblüten werden zu Tee getrocknet. Frisch dekorieren sie sowohl Salate als auch Süßspeisen.

  • Taubnessel
  • verwenden
Erschienen am 15.06.2003

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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