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Lammfleisch

Warenkunde: Trockenfleisch

Trockenfleisch, auch Dörrfleisch genannt, ist rohes Fleisch, das an der Luft langsam getrocknet wurde. Dabei verliert es Wasser und ist dadurch lange haltbar. Da das Fleisch während der Zubereitung nicht...

Lammfleisch grillen

Tipp 1 Lamm ist ideal für den Grill, weil es gleichmäßig mit Fett durchzogen ist. Kleine Stücke gelingen genauso wie...

Lammfleisch schmoren

Tipp 1: Lammfleisch, das sich zum Schmoren eignet Dazu gehören Bauchlappen und Brust, Bug und Hals, Haxen, Nacken und Schulter.