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Kräuterrezepte

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Rezept „Grüner Krieger“ aus „Vegan for Fit“ von Attila Hildmann

Das gesunde Rezept besteht aus grünem Gemüse wie Erbsen, Brokkoli und grünem Spargel und Kräutern wie Basilikum. Es verzichtet auf tierische Zutaten und liefert, was der Körper braucht. Die Zubereitung...
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Rezept Hustensaft vom Spitzwegerich

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 2 Tassen Blätter vom Spitzwegerich 1 Tasse Zucker Wasser Zubereitung Die Blätter waschen und mit...
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Rezept Risotto mit Sauerampfer

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 1 Zwiebel 1 kleines Päckchen TK-Suppengrün 3 EL Butter 400 g Risotto-Reis 100 ml trockener...
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Rezept Taubnesselsuppe mit Hähnchen-Nuggets

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 2 Hand voll junge Taubnesselblätter und -triebe 300 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 Knoblauchzehe 4...
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Rezept Caipirinha mit Waldmeister

Rezepttipp Zutaten Für 2 Drinks 3 Limetten 3 – 4 Zweige Waldmeister 2 EL brauner Zucker Crushed Ice 6 cl...
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Rezept Klößchen mit Gutem Heinrich (Dendeiruols)

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 500 g Blätter vom Guten Heinrich 4 Eier 1 TL Salz 2 – 3 Zweige...
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Rezept Gundermannsorbet

Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 1 Zitrone 500 ml klarer Apfelsaft 200 g Zucker 6 Zweiglein Gundermann 2 Eiweiß Zubereitung...
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Rezept Brennnessel-Brötchen

Rezepttipp Zutaten Für zehn bis zwölf Brötchen. 100 g junge Brennnesseltriebe 1 Päckchen Trockenbackhefe 250 ml lauwarme Milch 1 TL Zucker 350 g Mehl Typ 1050 150 g Weizenschrot Typ...
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Rezept Rucola-Pesto

Tipp Um vier Portionen Spaghetti mit Rucola-Pesto zu servieren, benötigen Sie etwa 100 g Rucola. Waschen Sie ihn und tupfen ihn trocken, danach grob zerschneiden. In einer Pfanne rösten Sie...
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Rezept Lorbeeressig

Tipp In eine Halbliterflasche mit weitem Hals geben Sie zwei bis drei Lorbeerblätter und einen Teelöffel schwarze Pfefferkörner. Die Gewürze...
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