Share Fisch auf den Tisch: Forelle grillen, braten oder backen – so gelingt’s Forelle grillen Forellen lassen sich gut grillen, besonders leicht gelingen sie mit einer Fischgrillform. Der Fisch zerfällt nicht so leicht. Diese spezielle Form zuvor mit Olivenöl einpinseln, die vorbereitete und...
Share Gesund grillen ohne Schadstoffe: so geht’s (Auszüge aus einer Pressemitteilung der Universität Hohenheim vom 9. Juli 2015) Krebserregende Substanzen beim Grillen lassen sich zwar nicht vermeiden, aber drastisch verringern. Dafür machen sich Wissenschaftler an der Universität...
Share Allgemeines grillen Tipp 1: Rund um das Grillzubehör Holzkohlegrill Ob eckig oder rund, groß oder klein ist dies der gebräuchlichste Grill. Für...
Share Meeresfrüchte grillen Tipp 1 Tintenfisch, Hummer und Garnelen können Sie gut über offenem Feuer zubereiten. Hummer dürfen zuvor ruhig schon gekocht sein,...
Share Gemüse grillen Tipp 1 Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder solo eignet sich Paprika, Zucchini und Auberginen vom Rost. Das Gemüse zuvor...
Share Fische grillen Tipp 1 Zu den Fischsorten, die auf dem Grill am besten gelingen, gehören Lachs, Makrele, Hering, Schwertfisch, Heilbutt und Thunfisch....
Share Garnelen grillen Tipp 1 Besonders gut schmecken Garnelen vom Grill, aber bitte immer mit Schale, damit sie nicht austrocknen. Tipp 2 Die Krustentiere werden noch besser, wenn sie zuvor etwa 30 Minuten...
Share Geflügel grillen Tipp 1 Weil das relativ magere Geflügelfleisch auf dem Grill schnell austrocknen kann, sollten Sie es immer marinieren. Das ist umso wichtiger, wenn Haut und Knochen zuvor entfernt wurden. Tipp...
Share Hummer grillen Tipp 1 Hummer dürfen zuvor ruhig schon gekocht sein, sie werden auf dem Grill nur noch kurz aufgewärmt und nehmen...
Share Lammfleisch grillen Tipp 1 Lamm ist ideal für den Grill, weil es gleichmäßig mit Fett durchzogen ist. Kleine Stücke gelingen genauso wie...
