Tomaten dünsten
Tipp 1 Schnell gemacht ist eine Tomatensuppe, für die Sie die Früchte dünsten müssen. Dafür 1 kg Tomaten waschen, abtrocknen und klein schneiden. 3 El Öl erhitzen, eine klein geschnittene...
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Dünsten
Brokkoli dünsten
Tipp 1 Als Beilage den Brokkoli mit wenig Wasser oder Wein dünsten, dabei benötigen die Blüten höchstens acht Minuten Garzeit,...
Stachelbeeren dünsten
Tipp 1 Die gewaschenen und geputzten Beeren in wenig Wasser zugedeckt ungefähr 12 Minuten dünsten. Erst danach mit etwas Zucker...
Johannisbeeren dünsten
Tipp 1 Rote Johannisbeeren lassen sich gut in einer roten Grütze mitdünsten. Ihre feine Säure harmoniert mit Erdbeeren, Himbeeren und...
Kirschen dünsten
Tipp 1 Süße oder saure Kirschen, die für Kompott, eine Kaltschale oder als Beilage zu Fleisch gedünstet werden sollen, sind...
Erdbeeren dünsten
Tipp 1 Mit wenig Wasser oder in Fruchtsaft gedünstete Erdbeeren passen in eine rote Grütze oder zu süßen Gerichten mit...
Mangold dünsten
Tipp 1 Da beim Rippenmangold die Stiele eine längere Garzeit als die Blätter haben, werden sie nacheinander gegart. Zuerst die...
Radieschen dünsten
Tipp 1 Zwar eignen sich Radieschen auch zum Dünsten, z.B. in einer Brühe, jedoch verlieren sie dabei sowohl ihre rote Farbe als auch ihre Schärfe.
Rhabarber dünsten
Tipp 1 Rhabarber zu dünsten, z.B. als Kompott, geht ganz schnell. Mit etwas Wasser und Zucker ist es je nach Dicke der Stangen in drei bis sechs Minuten fertig. Rhabarber...
Grünkohl dünsten
Tipp 1 Sehr gut schmeckt gedünsteter Grünkohl, wenn er mit Schweineschmalz zubereitet wird. Dazu in dem Fett zuerst geschnittene Zwiebeln...