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Butter

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Butter ersetzen – Kochen und Backen ohne Butter

Olivenöl kann Butter ersetzen Du kannst Butter problemlos durch Olivenöl ersetzen und dessen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auch beim Backen von Süßem nutzen. Zudem brauchst du nur 80 Prozent...
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Butter ist zu hart

Tipp 1 Wer zum Beispiel zum Kuchenbacken schnell mal weiche Butter braucht, raspelt sie einfach mit der Küchenreibe. So lässt...
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Butter ist ranzig

Tipp 1 Man schmilzt die Butter und schäumt sie ab, legt eine Brotrinde hinein – und im Nu hat die...
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Butter frischhalten

Tipp 1 Man kocht Salzwasser und läßt es abkühlen. Die Butter in eine kleine Schüssel legen und soviel Salzwasser eingießen,...

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