Tipp 1 Ein absoluter Favorit der letzten Jahre: gebratener Spargel, egal ob weiß oder grün. Die geschälten Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden und in Olivenöl braten, bis sie...
Tipp 1 Perfekte Rumpsteaks oder andere Steaks gelingen am besten in gußeisernen oder dunkel emaillierten Stahlpfannen, weil die am meisten Hitze abstrahlen.Die Pfanne sehr heiß werden lassen und dann soviel...
Tipp 1 Beim Braten von Speck ist es sehr wichtig, auf die Temperatur zu achten, denn die darf nicht zu hoch sein. Speck wird mit Pökelsalz haltbar gemacht, in dem...