https://kuechentipps.de
  • Rezepte
  • Magazin
  • Getestet
    • Wasserkocher
    • Glaswasserkocher
    • Spiralschneider
    • TEFAL OptiGrill
    • Küchenwaagen
  • Rezepte
  • Magazin
  • Getestet
    • Wasserkocher
    • Glaswasserkocher
    • Spiralschneider
    • TEFAL OptiGrill
    • Küchenwaagen

Braten

Share

Spargel braten

Tipp 1 Ein absoluter Favorit der letzten Jahre: gebratener Spargel, egal ob weiß oder grün. Die geschälten Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden und in Olivenöl braten, bis sie...
Share

Fenchel braten

Tipp 1 Gebratener Fenchel eignet sich gut als Beilage zu einem Hauptgericht oder allein als Vorspeise. Für 4 Personen 2...
Share

Würste braten

Tipp 1 Schnell kann es passieren, dass Würste beim Braten platzen, obwohl der Koch das gar nicht will. Der Tipp:...
Share

Schwarzwurzeln braten

Tipp 1 Geschälte Schwarzwurzeln, die auch „Winterspargel“ genannt werden, kann man ganz einfach in Butter braten. Wenn sie zuvor in...
Share

Fische braten

Tipp 1 Fischkoteletts mit glattem, festem Fleisch und Fischfilets vom Seelachs, Rotbarsch oder Lengfisch können „natur“, also ohne Panade gebraten...
Share

Paniertes braten

Tipp 1 Panierte Fleisch- Fisch- oder auch Gemüsestücke müssen gleich nach der Vorbereitung in reichlich Fett (Öl oder Butterschmalz) gebraten...
Share

Kartoffeln braten

Tipp 1 Am besten gelingen Bratkartoffeln in einer schweren gusseisernen Pfanne. Sie verbrauchen dann allerdings auch mehr Bratfett, als wenn...
Share

Rumpsteaks braten

Tipp 1 Perfekte Rumpsteaks oder andere Steaks gelingen am besten in gußeisernen oder dunkel emaillierten Stahlpfannen, weil die am meisten Hitze abstrahlen.Die Pfanne sehr heiß werden lassen und dann soviel...
Share

Speck braten

Tipp 1 Beim Braten von Speck ist es sehr wichtig, auf die Temperatur zu achten, denn die darf nicht zu hoch sein. Speck wird mit Pökelsalz haltbar gemacht, in dem...
Previous Entries

Suche

Gerade beliebt

  • Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch ist da: Speisen wie die Crawley’s 12. September 2023
  • Holzherd – Funktionsweise, bauliche Voraussetzungen und Leistung 12. September 2023
  • Wie serviert man das perfekte Bier wie in einer Kneipe? 19. Mai 2023
  • Küchentricks
  • Warenkunde
  • Pannenhilfe
  • Bücher
  • Küchengeräte
  • Allgemein
  • Impressum
  • Datenschutz & Cookies