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Beiträge zu "Fisch"

Buchtipp: Honig – Power aus dem Bienenstock

Buchtipp Ratgeber zu den verschiedenen Bienenprodukten und ihren Wirkungsweisen. Buchkritik von Martina Tschirner. Honig gehört zum Wertvollsten, was die Natur zu bieten hat. Das flüssige Gold ist eine natürliche Quelle...

Buchtipp: Löwensenf. Das Kochbuch

Buchtipp Viele neue Möglichkeiten für den Einsatz des legendären Scharfmachers. Buchkritik von Martina Tschirner. Nur einige Rezepte in diesem Buch...

Buchtipp: Trennkost aus aller Welt

Buchtipp Internationale Rezepte zum Abnehmen und Genießen. Buchkritik von Martina Tschirner. Von A wie asiatisches Ananaseis mit Kokosraspeln, einem Eiweißdessert,...

Rezept Salsa verde mit Olivenöl

Tipp Diese grüne Sauce passt zu Schalenkartoffeln, gegrilltem Fleisch und Fisch oder einfach zu Fladenbrot. Zutaten 1 fein gehackte Zwiebel...

Rezept Thymianbuttersauce

Tipp Pellen und würfeln Sie eine Schalotte und dünsten Sie sie in zwei Esslöffeln Butter glasig. Mit einem Schuss trockenem...

Portulak Warenkunde

Tipp 1 An fleischigen Stängeln und saftigen Blättchen ist der Portulak zu erkennen. Die ursprünglich aus dem Himalaya stammende alte...

Lorbeer verwenden

Tipp 1 Keine Fisch-, Fleisch- und Wildmarinade ohne Lorbeerblatt! Auch herzhafte Sülzspeisen kommen nicht ohne die im Lorbeer enthaltenen ätherischen Öle und Bitterstoffe aus. Tipp 2 Meist reicht schon ein...

Petersilie verwenden

Tipp 1 Frisch gehackte, glatte Petersilie würzt Salate, Suppen, Saucen, Kartoffeln, Gemüsegerichte, Eier- Fleisch- und Fischgerichte. Krause Petersilie eignet sich eher zum Dekorieren, weil sie weniger Würzkraft hat. Tipp 2...

Schnittlauch verwenden

Tipp 1 In Röllchen geschnitten schmeckt Schnittlauch in Salaten, Suppen und Saucen. Schneiden Sie ihn entweder mit einem Messer oder...
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