Lachs fällt auseinander
Tipp 1
Zu lange gegarten Lachs, der auseinander fällt, können Sie mit gehackter Frühlingszwiebel oder Staudensellerie bestreuen und mit einer Buttersauce servieren. Wenn jedoch gar nichts mehr zusammenhält, verwenden Sie die Fischstücke für ein Lachssoufflé weiter.
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