Am besten bleibt das feine Aroma des kleinsten Mitglieds der Weißkohl-Familie erhalten, wenn er nur kurz ( 8 bis 10 Minuten ) und auch nur bei milder Temperatur gegart wird.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.