Mangold würzen
Tipp 1
Passende Gewürze zu Mangold sind Muskatnuss und natürlich Salz und Pfeffer. Er verträgt auch gut die Säure von Zitronensaft oder Essig. Fernsehkoch Johann Lafer bereitet Mangoldgemüse etwas gewagter auch mit Ingwer oder Curry zu.
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