Gurken würzen
Tipp 1: Gewürze zur Gurke
Viele Gewürze passen zu der erfrischenden Gurke, wobei der Dill wohl das bekannteste ist.
Tipp 2: Gewürze zum Einlegen von Gurken
Zum Einlegen von Gurken eignen sich z.B. aber auch mal Ingwer, Chilischoten oder Meerrettich. Traditionell gehören jedoch Senfkörner, Dillblüten und Zwiebeln oder noch besser Schalotten in den Essigsud.
Tipp 3: Gewürze für Gurkensalat
Interessant im Gurkensalat schmecken sowohl Minze als auch Koriander. Auch die Schärfe von Knoblauch und Chilis geht im Salat gut mit der an sich milden Gurke zusammen.
Tipp 4: Gewürze für Schmorgurken
Schmorgurken benötigen kräftige Gewürze. Speck, Kümmel und Senf für die rustikale Variante, Ingwer, Curry und scharfer Chili für asiatische Schmorgurken.
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