Birnen servieren
Tipp 1
Servieren Sie geviertelte Birnen als Obstbeilage auf der nächsten Käseplatte. Besonders zu kräftigen Käsesorten mit Blauschimmel sind sie köstlich.
Tipp 2
Die Birnenstücke sofort nach dem Scheiden kurz in Zitronenwasser schwenken, damit sie nicht braun werden. Purer Zitronensaft wäre in Verbindung mit dem Käse (siehe Tipp 1) zu sauer.
Erschienen am
