Cherimoya nachreifen
Tipp 1 Unreife Früchte können bei Zimmertemperatur nachreifen. Legen Sie sie auf eine weiche Unterlage, weil Cherimoyas etwas empfindlich sind.
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Küchentricks
Litchi entkernen
Tipp 1 Wenn Sie Litchis weiterverwenden wollen, etwa in einem Fruchtsalat, sollten Sie auch den Kern herauslösen. Dafür die Frucht...
Rucola verwenden
Tipp 1: Rucolasamen Weil die Samen von Rucola ähnlich scharf wie die von Senf sind, können Sie sie auch wie...
Rucola servieren
Tipp 1: Pizza mit Rucola Verteilen Sie auf eine frisch gebackene Pizza Margerita dünne Scheiben Parmaschinken und eine Handvoll nicht...
Rucola vorbereiten
Tipp 1 Wenn Sie Rucola in einem Salat verwenden wollen, waschen Sie die Blätter kurz in kaltem Wasser und trocknen...
Rucola würzen
Tipp 1 Rucola oder Rauke würzt eher selbst, als das sie viele Gewürze nötig hat. Kleingeschnitten können Sie Quark, Butter...
Rucola zubereiten
Tipp 1 Ganz einfach lässt sich Salat mit Rucola zubereiten, entweder allein als Blattsalat oder zusammen mit anderen Blattsalaten wie...
Rucola konservieren
Tipp 1 Um länger Freude an Rucola zu haben, können Sie die Blätter fein hacken, salzen und mit reichlich Öl bedecken. Solch eine Paste eignet sich gut zum Würzen, lässt...
Rucola kochen
Tipp 1 Die grünen Blätter lassen sich zwar kochen, verlieren dabei aber viel von ihrem besonderen Aroma.
Zitronen einsalzen
Tipp 1 Sie brauchen: 1 kg kleine, dünnschalige und unbehandelte Zitronen Salz 350 ml Zitronensaft 1 – 2 EL Olivenöl...