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Alle Beiträge von Martina Tschirner

Buchtipp: Desserts, die mein Leben begleiten

Buchtipp Lieblingsrezepte des Sternekochs zum süßen Abschluss. Buchkritik von Martina Tschirner. In der österreichischen Steiermark begann das „süße Leben“ von Johann Lafer, mit Karpfen, Kaiserschmarrn und Guglhupf. Die Patisserie, der...

Buchtipp: Take me away

Buchtipp Gerichte zum Einpacken und Mitnehmen für Picknick, Grillparty oder auch ins Büro. Buchkritik von Martina Tschirner. Ob Picknick im...

Buchtipp: Das Original Heinz USA-Kochbuch

Buchtipp (H)einzigartige Rezepte mit dem amerikanischen Kult-Ketchup. Buchkritik von Martina Tschirner. Seinen 125. Geburtstag feiert „Heinz for the Tigers“ in...

Buchtipp: Viva Cuba!

Buchtipp Kulinarisch-kulturelle Reise zur „Perle der Karibik“. Buchkritik von Martina Tschirner. „Buena Vista Social Club“ ist Kuba. Son-Musik ist Kuba....

Buchtipp: Die echte griechische Küche

Buchtipp 100 Originalrezepte der modernen griechischen Gourmetküche. Buchkritik von Martina Tschirner. Nichts gegen Tzatziki und Gyros, oftmals das erste, was einem zu griechischem Essen einfällt. Doch da gibt es natürlich...

Buchtipp: Johann Lafers frische Saisonküche

Buchtipp Rezeptideen des bekannten Fernsehkochs nach den Jahreszeiten, immer zubereitet mit dem Zauberstab. Buchkritik von Martina Tschirner. Ob bei der Schaumsuppe von jungem Knoblauch, dem Spargelsalat mit Kräutervinaigrette oder einem...

Buchtipp: Das tapas Kochbuch

Buchtipp Eine reich bebilderte Einführung in die spanische Tapas-Küche. Buchkritik von Martina Tschirner. Tapas sind ein wesentlicher Bestandteil spanischer Lebensart....
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