Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Tipp 1 Eine angebrochene Flasche sollten Sie innerhalb von zwei Monaten verbrauchen. Und derweil gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Ungeöffnete...
Tipp 1 Weizenkeimöl verträgt keine Hitze und wird deshalb vor allem in der kalten Küche verwendet. Es schmeckt zu Rohkost, Blatt- und Gemüsesalaten und zu Kräutern. Tipp 2 Warme Gerichte...
Tipp 1 Walnussöl darf nicht stark erhitzt werden. Sie können es aber zum Aromatisieren eines Risottos, zum Beispiel mit Kürbis und Walnüssen, durchaus benutzen. Wenn Sie eine Vinaigrette für einen...