Martin, Autor bei Küchentipps

Testbericht: Blitzdampfgarer Unold 58916

Gerätetipp Schneller und einfacher kann man nicht garen. Wasser rein, Zutaten rein, Zeitschaltuhr einstellen – und vergessen können. Mit dem Blitzdampfgarer von Unold wird Dämpfen zu einem Kinderspiel. Beim Dampfgaren...

ESGE-Zauberette im Test – Küchenmaschine zum schneiden und pürieren

Solide und praxistauglich ESGE ist bekannt für seine hochqualitativen und langlebigen Stabmixer, den sogenannten Zauberstäben. Die Küchenklassiker sind in jedem...

Testbericht: Schneidemaschine Vegetable Julienne Slicer (Legumette, Saladacco, Chef Cutter)

Gerätetipp Ein herausragender Julienne-Schneider für sichere und dekorative Zubereitung. „Julienne“, ein Begriff aus dem Französischen, bezeichnet besonders feine und dünne...

Testbericht: Brotbackautomat Unold 68211 Backmeister Multi

Gerätetipp 6 Geräte in einem – das spart Platz und Geld. Man muss nicht für die eigene Küche einen Reiskocher,...

Buchtipp: Haben Sie Zeit und Geduld?

Buchtipp Einfach und bekömmlich: Niedrigtemperaturgaren auf urtümliche, französische Art. Der Autor Emmanuel Delaporte führte über 30 Jahre ein kleines Restaurant...

Buchtipp: Essens-Glück – Ernährung von der körperlichen bis zu spirituellen Dimension

Buchtipp Anregungen zur eigenen Ernährung und zum eigenen Glück, mit leckeren Rezepten Der bekannte Arzt Ruediger Dahlke bündelt in „Essens-Glück“...

Buchtipp: schlanke desserts

Buchtipp Gesund und nachhaltig schlank naschen mit der Montignac-Methode. Die Montignac-Methode wurde 1986 von Michael Montignac ins Leben gerufen und...

Buchtipp: La dolce Wiener

Buchtipp Himmlische süße Leckereien aus aller Welt. Leckere und bodenständige Rezepte mit dem gewissen „Mehr“ sind das Markenzeichen der Spitzenköchin Sarah Wiener. In ihrem Buch „La dolce Wiener“ (auf deutsch:...

Buchtipp: Frau am Herd

Buchtipp Küchentradition im modernen Bewusstsein. Der Titel „Frau am Herd“ mag bei emanzipierten Frauen Augenrollen verursachen, denn nahe liegt die Redewendung „Heimchen am Herd“. Doch die Autorin Sarah Wiener steht...

Buchtipp: Fish ’n Fun

Buchtipp Tipps von Profis aus der beliebten Fernsehserie. Fish’n’Fun ist eine beliebte Video-Serie des Fernsehsenders DMAX. In ihr zeigen Angel-Profi...

Alle Beiträge von Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.