Buchtipp: Fish ’n Fun
Buchtipp
Tipps von Profis aus der beliebten Fernsehserie.
Fish’n’Fun
ist eine beliebte Video-Serie des Fernsehsenders DMAX. In ihr zeigen Angel-Profi Auwa Thiemann und Koch-Profi Steffen Sonnenwald vor laufender Kamera die Kunst des Angelns und die der Zubereitung von Fisch. Diese Arbeitsaufteilung wurde von den Autoren auch in das Buch übertragen: Der Angler stellt darin zehn Angelreviere vor, und der Koch präsentiert dazu 50 Rezepte.
Auwa Thiemann beschreibt Angelreviere von der Kieler Bucht im Norden Deutschlands über Island bis zum Indischen Ozean vor Kenia. Dazu gibt er kurze Tipps zum Fangen verschiedener Fischsorten von Aal bis Zander. Steffen Sonnenwald bringt mit seinen Rezepten neue Kochideen in das Buch ein. Der Knusper-Karpfen auf Kartoffel-Steinpilz-Carpaccio
oder die Forelle ‚Cordon Bleu‘ mit schwarzen Chilli-Spätzle
sind zwei sehr interessante Rezepte, die zum Ausprobieren einladen. Die Rezepte sind für die Zubereitung am Grill im Freien konzipiert. Sie können gut bei einer Angel-Tour und natürlich in jeder Küche angewandt werden.
Das Buch ist im schönen Halbleinen gebunden und angenehm mit appetitlichen Fotos gestaltet. Einige Tricks verrät der Koch anschaulich anhand kleiner Fotostrecken, die Schritt für Schritt die Zubereitung erläutern. Sowohl die Rezepte als auch die Angeltipps wenden sich nicht an Anfänger der Küche oder des Fischfangs. Die Rezepte sind dafür nicht genau genug, da die Dauern von Vorbeitungen und Garzeiten nicht angegeben sind. Und die Angeltipps erläutern nicht die Fachbegriffe.
- Angel-Anfänger greifen besser zum
Angel-Handbuch für Einsteiger
bei amazon.de und - zum
Farbatlas der Angelfische
bei amazon.de. - Erfahrene Angler vertiefen ihr Wissen mit dem Buch
Die besten Angeltricks der Profis
bei amazon.de. Fish’n’Fun
ergänzt wunderbar die DVDFish’n’Fun – Die Angelshow, Teil 1
bei amazon.de.
Meine Meinung
Fischliebhaber kommen mit Fish’n’Fun
garantiert auf ihren Geschmack.
