Knoblauch riecht
Tipp 1 Nach Knoblauch riechende Finger verhindert man, indem man sofort nach dem Schneiden von Knoblauch sie mit einem rostfreiem Stahllöffel unter fließendem kalten Wasser abrubbelt und abschließend mit Seife...
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Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Abfluss riecht
Tipp 1 Den Geruch stinkender Abflüsse bekommt man los, indem man eine Flasche Sprudel (wahlweise auch Cola, Fanta etc.) in...
Zwiebeln aufheben
Tipp 1 Damit eine angeschnittene Zwiebel kurzzeitig nicht austrocknet, legt man sie mit der Schnittfläche auf eine Salzfläche. Tipp 2...
Zwiebeln riechen
Tipp 1 Zum Entfernen von Zwiebelgeruch auf Holzbrettern und Holzbesteck das Holz sofort mit kaltem Wasser abspülen. Tipp 2 Zwiebelgeruch...
Kartoffeln lagern
Tipp 1 Kartoffeln werden trocken, kühl und dunkel gelagert, am besten im Keller. Die beste Temperatur liegt um die +4...
Frischkäse selbermachen
Tipp 1 Es gibt eine indische Art Frischkäse, die ohne großen Aufwand selbst herzustellen ist.Man braucht nur 2 Liter Vollmilch...
Butterschmalz selbermachen
Tipp 1 Selbstgemachter Butterschmalz ist ein feiner Ersatz für Bratöle. Es gibt einen nussigen Geschmack und kann stark erhitzt werden,...
Nudeln selbermachen
Tipp 1 Selbstgemachte Nudeln schmecken um Längen besser als gekaufte, trockene Nudeln. Man braucht für 5 Personen: 400 g Mehl (Weizen, Buchweizen, etc.) 2 Eier, Sonnenblumen- oder Olivenöl, 5 EL...
Kartoffelwasser weiterverwenden
Tipp 1 Kartoffelwasser ist die Flüssigkeit, die nach dem Kochen von Kartoffeln übrigbleibt. Nicht wegschütten! Viele gesunde Vitamine sind noch drin. Und es läßt sich gut weiterverwenden. Im Kühlschrank hält...
Gewürze lagern
Tipp 1 Gewürze – und Kräuter – werden dunkel (vor Sonnenlicht geschützt), kühl und trocken gelagert. So halten sie länger....