Grüne Bohnen vorbereiten
Tipp 1 Die Bohnen erst waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Dann jeweils die Spitze und den Stielansatz abschneiden. Die breiteren Schnippelbohnen in schräge Streifen schneiden, Brechbohnen je nach...
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Alle Beiträge von Martin
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Grüne Bohnen würzen
Tipp 1 An erster Stelle steht selbstverständlich Bohnenkraut, dicht gefolgt von Petersilie. Sehr lecker unterstreicht auch Speck das Bohnenaroma (Speckbohnen)....
Grüne Bohnen zubereiten
Tipp 1 Grüne Bohnen können als Eintopf oder in einer anderen Suppe mit vielen Gemüsesorten, z.B. einer Minestrone, zubereitet werden....
Grüne Bohnen kochen
Tipp 1 Grüne Bohnen haben von sich selbst nicht so viel Geschmack. Wenn ich sie koche, wird es mit wenig...
Grüne Bohnen schmackhafter
Tipp 1 Grüne Bohnen sind schmackhafter und haben ein runderes Aroma, wenn sie mit etwas Fett zubereitet werden. Fett hilft...
Grüne Bohnen frischhalten
Tipp 1 Wie so viele Gemüsesorten halten sich auch Bohnen am besten frisch, wenn sie in ein feuchtes Küchentuch gewickelt...
Johannisbeeren sind zu reif
Tipp 1 Überreife Johannisbeeren lassen sich entweder roh oder gekocht noch gut für Fruchtsaucen verwenden. Die Beeren einfach mit einer...
Johannisbeeren backen
Tipp 1 Lecker schmecken Johannisbeeren gebacken in einem süßen Soufflé, einem Auflauf oder auch in Muffins. Oder haben Sie die kleinen roten Perlen schon in Eierkuchenteig versucht?
Johannisbeeren aufbewahren
Tipp 1 Entweder die ungewaschenen Beeren nebeneinander auf einem großflächigen Teller verteilen und mit Klarsichtfolie abdecken, oder die bereits vorbereiteten Früchte einzuckern und in ein Vorratsgefäß mit Deckel füllen. So...
Johannisbeeren abstreifen
Tipp 1 Am leichtesten lassen sich die Beeren von den Rispen mit einer Gabel abstreifen. Dazu müssen sie aber auch...