Antipasti Warenkunde
Tipp 1
Der italienische Name Antipasti bedeutet übersetzt „vor den Teigwaren“ oder eben „vor der Pasta“. Bei einer Vorspeise handelt es sich um ein „Antipasto“, mehrere sind dann „Antipasti“.
Meist sind die Antipasti kalt, manchmal lauwarm, ganz selten heiß. Aber so gut wie immer werden sie mit Weißbrot serviert. Es können eingelegte oder gebratene Gemüse sein, oft mit Essig, Öl und Kräutern angemacht. Ebenso Schinken- oder Salamischeiben, Italiener kombinieren sie gern mit Früchten oder Gemüse. Es gibt außerdem Fleisch-, Fisch- und Käse-Antipasti, Vorspeisen mit Ei und auch Salate.
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