Würzen

Grüne Bohnen würzen

Tipp 1 An erster Stelle steht selbstverständlich Bohnenkraut, dicht gefolgt von Petersilie. Sehr lecker unterstreicht auch Speck das Bohnenaroma (Speckbohnen). Aber auch Typisches aus südlichen Ländern wie Knoblauch, Oregano, Thymian...

Johannisbeeren würzen

Tipp 1 Viele typische Gewürze für Süßspeisen harmonieren mit Johannisbeeren: Zitronensaft und -schale, Zimt und Nelken, aber auch Minze und...

Erdbeeren würzen

Tipp 1 Kräuter, die zu Erdbeeren passen, sind: Zitronenmelisse, Minze, Estragon und Lavendel. Auch Vanille harmoniert gut mit dem Aroma...

Spargel würzen

Tipp 1 Frühlingskräuter wie Kerbel, Dill und Petersilie harmonieren gut mit weißem Spargel.

Mangold würzen

Tipp 1 Passende Gewürze zu Mangold sind Muskatnuss und natürlich Salz und Pfeffer. Er verträgt auch gut die Säure von...

Spinat würzen

Tipp 1 Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss ist die typisch deutsche Art, Spinat zu würzen. Raffinierter wird es auf die...

Rhabarber würzen

Tipp 1 Zum Würzen von Rhabarber passt Zitronenschale, natürlich von unbehandelten Früchten, und Zimtstange. Einen etwas herzhafteren Geschmack bekommt Rhabarberkompott...

Ananas würzen

Tipp 1 Ananas, die in herzhaften Gerichten verwendet wird, schmeckt gut zusammen mit Curry, Pfeffer und Paprika. Zu „süßer“ Ananas passen die geriebenen Schalen von Zitronen und Orangen sowie Preiselbeeren....

Fenchel würzen

Tipp 1 Da die weißgrüne Knolle durch ihren etwas süßlichen Anisgeschmack schon selbst ein sehr starkes Aroma besitzt, benötigt sie kaum mehr Gewürze als Salz und Pfeffer. Sie verträgt gerade...

Fleisch würzen

Tipp 1 Fleisch, das gebraten werden soll, nicht zuvor mit Paprikapulver würzen, da es leicht verbrennt. Das Fleisch bekommt sonst...