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Servieren

Sellerie servieren

Tipp 1 Selleriesalat: Probieren Sie mal Selleriesalat mit Honig-Senf-Sauce: Dafür eine kleine Sellerieknolle und einen Apfel schälen und raspeln und dann schnell mit 3 Esslöffeln Zitronensaft mischen, damit sich nichts...

Kürbiscremesuppe servieren

Tipp 1 Streuen Sie auf die einzelnen Teller vor dem Servieren der Suppe gehackte und geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne. Oder...

Birnen servieren

Tipp 1 Servieren Sie geviertelte Birnen als Obstbeilage auf der nächsten Käseplatte. Besonders zu kräftigen Käsesorten mit Blauschimmel sind sie...

Blattsalate servieren

Tipp 1 Vinaigrette oder andere Salatsaucen erst kurz vor dem Servieren über die vorbereiteten und zerkleinerten Blätter geben, damit der...

Tomaten servieren

Tipp 1 So machen Sie eine Bruschetta, geröstetes Weißbrot mit Tomate, wie beim Italiener: 2 bis 3 Tomaten enthäuten, entkernen,...

Heidelbeeren servieren

Tipp 1 Heidelbeeren schmecken nicht nur lecker gebacken in Eier- oder Pfannkuchen, sondern ebenso dazu. Eierkuchen fertig backen, darauf vorbereitete...

Gurken servieren

Tipp 1 Variation für eine pürierte, kalte Gurkensuppe, die mit Brühe und Crème fraîche zubereitet wurde: Servieren Sie sie mit...

Bowle servieren

Tipp 1 Im Laufe eines Abends kann Bowle warm werden, wobei sie an Geschmack verliert. Vorbeugend kann man Fruchtsaft, der mit den Früchten in der Bowle harmoniert, in Eiswürfelbehältern einfrieren....

Schokokuchen servieren

Tipp 1 Beim Anschneiden von Torten und Kuchen mit Schokoglasuren kann es leicht passieren, dass die Glasur zerspringt. Zum Servieren sieht das Prachtstück dann schnell wie ein Trümmerhaufen aus. Man...
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